A partire dagli anni novanta il ristorante Nautilus di San Benedetto del Tronto propone a tutti i turisti un'eccellente cucina a base di pesce, grazie soprattutto alla tradizione e alla passione culinaria e alla genuinità di tutti i piatti.
Uno chef preparato ed esperto è sempre alla ricerca dell'innovazione del gusto, capace di abbinare il pesce ad ottimi vini locali, nazionali ed internazionali, con la garanzia di pranzi e cene davvero perfette.
La sala da pranzo è grande, luminosa, ben arredata e con vista sul mare, l'ambiente accogliente, raffinato ed elegante.
Tra gli antipasti spiccano scampi alla diavola, cocktail di scampi, scampi al vapore e in agro e insalata con calamari, scampi rucola e grana. Tra i primi ecco i gnocchetti mari e monti, le mezze maniche all'astice e il risottino agli scampi, mentre tra i secondi vanno assolutamente assaggiati la rana pescatrice alla boscaiola, gli scampi alla brace, l'astice alla catalana e alla griglia e tanti altri ancora.
Ideale sia per giovani che per famiglie con bambini, il ristorante Nautilus di San Benedetto del Tronto si trova a pochi passi dal mare e dalla spiaggia, facilmente raggiungibile a piedi e con ogni mezzo di trasporto.